Faina Caputo "Semola" 5 Kg

Faina de grau italian Semola Rimacinata [Perfecta pentru paste si paine] "Semola di Grano Duro | Rimacinata" 5kg Caputo

Faina de grau italiana dur semola Rimacinata este o faina de grau dur macinata dublu. Semola Rimacinata este macinata din endospermul (inima) purificat al graului dur - grau tare bogat in proteine si gluten. Perfect pentru prepararea pastelor italiene. Pastele obtinute din ea au o culoare galben deschis si o elasticitate ridicata - dupa gatire raman al dente si nu se lipesc intre ele. Faina de grau dur este perfecta si pentru coacere - paine, prajituri, gustari sarate. Este un excelent agent de ingrosare pentru budinci si supe. Este perfecta si pentru stropirea sub o pizza pentru a nu lipi aluatul cu spatula.

Caracteristica:

• Bogata in proteine (continut de proteine 13%)
• absorbtie crescuta de apa (umiditate max 15,5%)
• IG scazut,
• gustul si mirosul produselor de copt (diferite de cele din faina clasica de grau).

Caputo este o moara de familie care si-a inceput activitatea in 1924. Datorita experientei de acum trei generatii, Caputo garanteaza o calitate exceptionala a produselor sale. Faina Caputo este facuta dintr-un amestec de cel mai bun grau disponibil pe piata globala.

Greutate neta: 5 kg

Ingrediente: gris faina de grau dur

Valoare nutritiva / 100g: valoare energetica 1420kJ / 335kcal, Grasimi: 1,5g (inclusiv acizi grasi saturati: 0,3g), Carbohidrati: 68g (inclusiv zaharuri: 1g), Proteine: 13g, Sare: 0,005g, Fibre: 3.

Tara de origine: Italia